0 of 5 lessons complete (0%)

De fem grundsmakerna – umami

Du har inte åtkomst till denna lektion
Please register or sign in to access the course content.
Vad är umami?

En smak som uppfattas tydligast när man äter köttrik eller soja-rik mat.

Var känns umami?

Mitt på tungan sitter de smaklökar som är känsliga för umami.

Vad är bra exempel på livsmedel där man kan känna tydlig umami?

Sojasås och kött