Låt oss upprepa nutritionsutmaningen från månaden juni, med ändrat namn till förändring eftersom det är vad dessa artiklar växt fram till. Så i fortsättningen kör vi på förändring och ser möjligheter!
Styrketrappan
Innehållsförteckning
Detta vill vi att du har med dig efter månaden
- Idéer till hur du kan äta näringsrikare och mer smakfullt för flera sinnen utan att lägga alltför mycket energi på det.
- En en eller flera förbättrade vanor.
- Du kan Identifiera och arbeta med de styrkor du har.
- Du har testat en ny råvara, matvara eller måltid
- En piggare kropp och knopp där du fått in mer färg, smak och doft i ditt kök och inspiration att prova nåt nyt.
Snabba frågor med svar om du vill sätta igång direkt
Doft – gör i ordning en måltid som du tycker doftar gott
Syn – Ät regnbågens alla färger, försök att hitta lite nya färger att lägga till på det du äter i vanliga fall.
Smak – Prova en ny krydda och våga krydda på ordentligt, tänk på hela måltiden, så det blir så gott det kan bli.
Hjärnan – Träna dig i att visa lite mer kärlek till dig själv och andra eller hitta mer positiv mening, ditt smarta mål är att varje dag göra en av övningarna Hitta positiv mening eller Kärleksfull vänlighet, varje dag under hela månaden.
Social – Gör saker ihop med andra och peppa varann. Ät mat från andra kök och kulturer.
Tallriksmodellen – ditt smarta mål är att fylla halva tallriken med grönsaker du tycker om till frukost, lunch och middag varje dag under hela månaden
Du kommer få en hållbar hälsa.
Vetenskap och den breda massans erfarenhet säger att upplevelsen av en måltid blir bättre ju fler sinnen som involveras.
Varje dag i en månad, till att börja med.
Handla efter färg, det finns många färgglada grönsaker och frukter, och matcha ihop efter ditt tycke och smak.
Prova lite kryddor och örter som du tycker doftar gott, ger en vacker färg eller smakar bra.
Läs kokböcker eller recept och inspireras till nya smaker, råvaror, matvaror och måltider.
Hitta positiv mening i en bra eller mindre bra upplevelse.
I köket.
Du som vill få en hållbar hälsa.
Ung som gammal, rörlig som orörlig och tränad som otränad. Alla ska kunna vara med.
Mer detaljer om förändringen
Detta ska du göra varje dag!
Låt dina sinnen arbeta och håll det enkelt!
Doft, låt luktsinnet arbeta
En gång om dagen, gör i ordning en måltid som du tycker doftar gott.
Syn, bjud ögonen på något vackert
Ät regnbågens alla färger, försök att hitta lite nya färger att lägga till på det du äter i vanliga fall. Det handlar både om att göra måltiden till en skapelse, likaväl att vara lite nyfiken på utbudet i saluhallen eller stormarknaden online eller i verkligheten. Har du många olika färger så ökar möjligheten till att du får i dig en bred variation av exempelvis fibrer och näringsämnen.
Smak, kom ihåg balansen
Prova en ny krydda och våga krydda på ordentligt och balansera smakerna, tänk på att provsmaka hela måltiden, så det blir så gott det kan bli. En pastasås som för sig smakar gott kan tappa lite i smakhöjd när det senare blandas med pasta.
Kom ihåg balansen mellan De fem grundsmakerna,
Öva hjärnan
Träna dig i att visa lite mer kärlek till dig själv och andra eller hitta mer positiv mening, ditt smarta mål är att varje dag göra en av övningarna Hitta positiv mening eller Kärleksfull vänlighet, varje dag under hela månaden.
Var social
Gör dina aktiviteter ihop med andra. Vi har ju lärt oss att träffas på fler sätt under pandemin. Detta kan betyda via telefon, chatt, video eller i verklighet med sund distans. Så samla ihop kollegor, skolkamrater, kompisar eller familj och släktingar du tycker om så blir det roligare för alla. Viktigt, var öppen för mat från andra kök eller kulturer än de du varit van vid.
Tallriksmodellen
Ditt smarta mål är att fylla halva tallriken med grönsaker du tycker om till frukost, lunch och middag varje dag under hela månaden
Syfte
Du vill få en hållbar hälsa, med en bra balans i livet och med en insats som funkar över tid. Vetenskap och den breda massans erfarenhet visar gång på gång att vi behöver rätt typ av mat, vi behöver flera typer av makroämnen (fett, protein, kolhydrater), näringsämnen och mineraler och för att slippa gräva för mycket i detaljerna så kan vi attackera det med att utgå från det du äter i vanliga fall och göra det roligare för alla sinnen som ett första steg. Läs mer om på Nyttigare nutrition.
Skapa rutiner för hållbara vanor
Gör din ändringar i maten när som helst på dagen, den tid som passar dig. Gör den varje dag i en månad, till att börja med. Till slut kommer dina rutiner att bli vanor.
Målgrupp
Du som känner ett behov av att förbättra din nutrition på sikt.
Inspiration
Här är en liten lista med länkar som kan vara bra att ha som inspiration:
- Nyttigare nutrition – vår specialsida om nutrition.
- Bästa principen för en sundare måltid – ett kort inlägg om en princip för en sundare måltid.
- Gå till parken och grilla för dubbel effekt! – en artikel med tanker om hur grillning kan vara bra för din måltid.
Sammanfattning
- Du har styrkor, utnyttja det!
- Du kan äta näringsrikare och mer smakfullt för flera sinnen utan att lägga extra tid och energi på det.
- Prova något nytt för att hitta inspiration att arbeta vidare med din hållbara hälsa!
- Ha tålamod och bara gör, vips så har du skapat en eller flera vanor.
- Du blir piggare i både kropp och knopp när du får in mer färg, smak och doft i ditt kök.
- Håll det enkelt, väv in mer grönt i vardagen blir det hållbart över tid.
- Dela tankar och mat med andra, ge och få pepp!
- Och du, gör en sak i taget!